Почему у меня пирожки получаются жесткие в духовке? Аа. ну почему блииин. Хозяюшки, что вы делаете, чтобы они бы

Answer 1

да да водичку вниз, но не кастрюлю) кружку хватит. чтобы красивыми яичками смажь, только не маслом. ну и мягкими. может, ты чего с тестом мудришь) делай всегда дрожжевое тесто, тогда точно твёрдыми не должны получаться)

Answer 2

Попробуйте уменьшить количество масла или маргарина в тесте. и перед духовкой смажте желтком)

Answer 3

Пересушиваете, попробуйте на среднем уровне печь, уменьшить темп-ру и время запекания)

Answer 4

найди тесто с творогом, будут очень мягкие и все будут спрашивать рецепт!

Answer 5

Все время мучилась, что-то пробовала, но всегда были жесткими . Как говорится, методом тыка, смазала пирожки просто желтком перед выпечкой! Теперь с печеными пирожками не знаю проблем! Надеюсь, Вы тоже все наладите, удачи!

Answer 6

Сразу после духовки пироги сверху промазывайте сливочным маслом, потом их укладывайте стопкой - таким образом, и оставьте до остывания.

Answer 7

Кастрюлю воды в духовку вниз поставь, под противень, мама не научила, что ли?