Расскажите, как готовите утку на нг ( ну кто готовит) ?

Answer 1

хорошо просушить бумажным полотенцем, натереть солью, перцем, другие специи- по вкусу. Внутрь- мандарины, яблоки или т. п. кислые фрукты, крылья под тушку, их и ножки можно на первое время фольгой обернуть, чтобы не обгорели. Запекать, поливая выделяющимся соком, позже (или сразу) залить глазурью из апельсинового сока, специй, соевого соуса с медом

Answer 2

Просолить, проперчить, медом обмазать и на ночь в холодильник.
Нафаршировать по вкусу и запекать в рукаве, в конце пакет разорвать, чтоб корочка появилась.