Как и сколько мариновать ножку барашка перед запекаем е в духовке?

Или рецепт, может быть, есть проверенный готовки бараньей ноги? Спасибо всем и с наступающим Новым годом!
9 лет назад от Аки

2 Ответа



0 голосов
Целая или рубленая кусочками? Если целая, натираете солью, перцем, шпигуете чесноком и запекаете в закрытой посуде часов пять минимум. Если кусками, можете подержать в красном сухом вине сутки, потом запечь, будет вкус напоминающий шашлык.
9 лет назад от Аня Саитова
0 голосов
ночи вполне хватит.
Если нога большая - удалите все сухожилия и темный жир. Именно от них- запах. Натрите солью, специями, травы по вкусу и заверните в фольгу на ночь. В ней же можно начать запекать, потом открыть для корочки
9 лет назад от сергеев

Связанные вопросы

3 ответа
Какую воду вы пьете?
7 лет назад от Ирина Моряева
1 ответ
Вы харчо с картофелем варите?
5 лет назад от Georgie Filimonov
1 ответ
Что можно приготовить из яиц, кроме амлета и яичницы?
3 года назад от fs;l;f l;fsl;f