Жаренное свиное мясо получилось жестким. Тушение не помогло. На что годиться? выкинуть жалко.

Answer 1

1) Сделайте макароны по-флотски!
Мясо надо перемолоть через мясорубку и добавить жареный лук, а потом все это смешать с отварными макаронами или лапшой.
2) Аналогично делаете плов. То же мясо на мясорубку, лук и рис, морковь.
3) Фаршированные перцы. Мясо на мясорубку и рис
4) Пирожки с мясом. Перемалываем мясо, добавляем жареный лук.
5) Голубцы с мясом. В капусту заворачиваем мясной фарш с рисом.
6) Блинчики с мясом. мясо на мясорубку и добавим жареный лук.