а что нужно добавить в молоко чтобы плотность примерно с 25 поднялась до 27? Соль добавит плотность?

Answer 1

Пипец! А как, кто и зачем у молока плотность меряет? Если уж копать глубоко - молоко - это эмульсия. Там взвесь. У не вобще плотность меняется каждую минуту в связи с естественным осаждением частиц взвеси и всплывания жиров. Отсюда сыворотка и сливки получаются. А что такое жидкость и чем она от эмульсии отличается - физику 8 класса почитай.