Какой кулинарной книгой вы пользуетесь?

9 лет назад от mixa

1 ответ



0 голосов
Многими. В основном "пользуюсь" не для получения конкретных рецептов, а люблю книги, которые описывают кулинарию, как процесс и, иногда, даже как искусство. Так же описывающие историю, традиции, и проче, в общем - считаю необходимым читать ПОЗНАВАТЕЛЬНУЮ кулинарную литературу, а не "использовать" сборники рецептов с граммами и миллилитрами.

Познавательны, например, книги Сталика и Поля Бокюза.
9 лет назад от Александр Ключников

Связанные вопросы

2 ответа
Помогите как сделать яичницу!
9 лет назад от серега катков
2 ответа
Где содержится рутин? В болгарском перце. Где еще?
13 лет назад от Наталья
1 ответ
Как найти бутылку для питья воды?
2 года назад от Любящий мир