Сколько жарить свиной шашлык на углях? Высока до шампура 10-15 см И самое главное - как определить его готовность?

Answer 1

Ну куда так высоко? 10см и то много. Сохнуть будет. Время зависит от размера куска, вида отруба, времени мариновки и вида маринада. и от махальшика фанеркой)

Answer 2

Его просто часто крутят. тем боле при такой низкости. ну и чтобы не было горелок. сами прочувствуете, когда готов. ну и куски не должны быть громадными.