Чем отличаются "Живые" сорта кваса, от фабричных типа Николы, Очаковский и тд?

Почему то у меня именно от живых квасов (в т. ч. того что делал сам на дрожжах и хлебе) , а также от натуральной медовухи (с тем же специфическим бродильным привкусом) , сильнейшая изжога. А от фабричных квасов, пива, в т. ч. импортного (кроме сорта с бродильным привкусом, от него тоже скрутило) все отлично. В чем разница этих продуктов? Любопытно.
9 лет назад от Владимир "Морзик" Морзобитов

1 ответ



0 голосов
Разница в том, что "живое" делается при помощи дрожжевых бактерий. В том числе там много различных кислот, оттуда и изжога. А большинство магазинных продуктов используют химические ненатуральные компоненты, красители и вкусовые добавки.
9 лет назад от Ксенья Полуяктова

Связанные вопросы

2 ответа
Что покупать вместо колбасы безмясной и вредной? на прилавке есть сосиски, ветчина, сардельки, копченая или еще чтото?
12 лет назад от =любимая=
1 ответ
КАК СМАЗЫВАТЬ ПАСХИ? СМАЗЫВАТЬ ПАСХИ ХОЛОДНЫМИ ИЛИ ТЕПЛЫМИ?
12 лет назад от Елена Яковлева( Набокова)
2 ответа
Что делать если белки не пенятся?
1 год назад от мертвец лол