дайте рецепт крепкого яблочного вина 14-17 градусов за 3 недели и без добавления водки полученное из отжатого сока

Answer 1

Забадьяж натуральный сладкий яблочный сок с винной дрожжевой культурой, создай температурный режим ок. 35°С при непрерывном перемешивании и ч/з три недели может вино и получится.

Answer 2

такой крепости сделать вино невозможно. Даже в крепленные вина добавляют этиловый спирт.
Так и пиши, что нужна бражка. Но и брагу на хлебопекарских дрожжах больше 7 % крепости не получите.