Планирую приготовить плечики трески в духовке. Уровень профессионализма на кухне - руки из жопы) Помогите, пожалуйста! )

Question

(желательно подробно) )

Answer 1

Филе трески нужно жарить. На сковородке.
Либо:
- В растительном масле - посолив и поперчив (естественно - порезав большое филе на порционные куски)
- В виде рубленых котлет (мелко ножом порезать филе, добавить яйцо, перчика молотого, соли, промешаб и котлетками выложив на раскаленную сковороду) . С двух сторон до румяности обжарить.
Все, вперед - и с песней!