Кто умет хорошо борщ варить? У меня долго не получалось, хотя все делал точно так же, как делает моя бабушка. Однако

Question

сегодня добавил очень (! ) много капусты, и больше жира. И вроде получилось, наконец.

А вы что думаете об этом?

Answer 1

Не умею я варить НЕвкусные борщи, не по человечески это) . И самый главный момент в моих борщах-это много вкусного наваристого бульона в котором варилось огромное кол-во мяса на кости. И главное-знать норму закладываемых продуктов, а не жиров там всяких.

Answer 2

Всегда варю борщ со свининой, с фасолью, картошкой, свеклой, морковкой, капустой, луком и томатом.
Поджарку всегда делаю на сале. Балансирую вкус солью, сахаром и уксусом.
Не вкусный борщ не получается у меня

Answer 3

всегда кладу очень МАЛО капусты. мы так любим и цвет свеклы сохраняется.
без жира варю. немного растительного масла для обжарки овощей.
у КАЖДОЙ хозяйки свой ПРАВИЛЬНЫЙ борщ.