Обжиг сковороды чугунной

Question

Всем доброго времени суток! Обжигал сковороду 2 раза ржаветь перестала, но кушанье после дня все равно окисляется! Есть какие то варианты это исправить?

Answer 1

Если не будешь перекладывать - то металлический вкус будет практически всегда.
Если не съел сразу - убери в лоток пластиковый с крышкой или в тарелку - и в полиэтиленовый пакет и поставь в холодильник.
А сковородку - помой. Это будет оч правильно! 8-)

Answer 2

Смажьте жиром утиным или гусиным, прокалите на плите до появления от неё дыма густого, и затем натрите солью. Старайтесь потом промывать только горячей водой-никаких пружинок и абразивных мочалок не применяйте при мойке днища.