Можно ли ставить мариноваться куриные ножки на 2 дня? (В соевом соусе и меду)

Answer 1

Нельзя. Для курицы хватит и получаса. иначе будете готовить тухлятину в маринаде. маринад, кстати, эту деталь скроет) . Мясо маринуют для мягкости, если оно в этом нуждается (баранина, говядина) , в вашем случае маринад идет для цвета и запаха. вы можете вобще сразу готовить эту курицу прямо в указанном маринаде.

Answer 2

Курица может и не испортится, но это будет явно перебором . Многие думают что мариновать мясо следует чем дольше тем лучше, но это далеко не так . В отношении курей которые сейчас есть в рознице, это точно не так . Не боле полусуток, иначе после приготовления получится не курица в маринаде, а маринад со вкусом курятины