Что вкусное можно сварить с красной фасоли?

Answer 1

Фасоль – это невероятно полезный продукт, богатый растительным белком. Фасоль рекомендована людям, которые придерживаются вегетарианства, ведь е состав может заменить недостаток мяса в рационе.

В целом овощные блюда оказывают положительное влияние на организм, независимо от возраста и положения. Приготовить фасоль с овощами можно в период, когда вы держите пост.

Для приготовления возьмите:

• Фасоль в банке 400 гр.

• Перец болгарский 3-4 штуки.

• Томат домашний 200 гр. (можно заменить на томат-пасту 50 гр) .

• Морковь 250 гр.

• Лук 1 шт.

• Масло для обжаривания (растительное) 10 мл.

• Соль.

Приготовление:

Морковь необходимо нарезать небольшими кубиками (примерно 0, 5 на 0, 5 см) .

Лук измельчите, используя острый нож.

Влейте масло на сковороду, добавьте морковь и лук, перемешайте. Слегка поджарьте.

Добавьте в сковороду томат или пасту.

Перец нарежьте небольшими ломтиками.

Переложите перец в сковороду, присолите и перемешайте. Продолжайте тушить, накрыв сковороду крышкой.

Минут через 15-20 добавьте к содержимому на сковороде фасоль, слив предварительно с банки лишнюю воду (при необходимости фасоль можно промыть) .

Продолжайте готовить еще около 15 минут (под крышкой) .

Готовое блюдо можно сдобрить свежей рубленой зеленью и молотым перцем. Подавайте к столу вместе с первыми блюдами или на второе.

Наслаждайтесь полезным вкусом фасоли с овощами, и приятного вам аппетита!