чем отличаются манты от бурятских поз

Answer 1

Бузы (или бурятские позы) если очень кратко, представляют собой блюдо из рубленого фарша завернутого в тесто и приготовленное на пару. По своей сути, бузы, те же самые манты, готовятся на пару, но лепятся по-другому (вверху у буз в отличие от мантов имется дырочка) , и в фарш, как и в хинкали добавляется мясной бульон.