За сколько дней до употребления нужно готовить торт?

Question

Прочитала, что если в ингредиентах присутствует сметана, то торт годен в течение 16 часов. В составе моего торта есть сметана для бисквита, но хотелось бы его приготовить заране за 1, 5 суток. Можно, или не стоит?

Answer 1

а зачем вам его делать за 1. 5 суток?
пекете бисквит за 1, 5суток, а торт собираете за несколько часов до трапезы.
а так торт и 3-е суток дома простоит точно