Что делать, если добавила дрожжи в уже замешанное тесто?

Question

Я месила тесто и добавила сначала муку, а потом уже дрожжи ( уже в густое тесто. Тесто стоит уже минут 25, дрожжи быстродействующие, а тесто не поднимается. Может, ему просто еще постоять? Что делать-то?

Answer 1

Просто а) им сложне равномерно разойтись, надо долго месить и б) мука уже впитала влагу, которая нужна и дрожжам тоже, поэтому они, бедные, должны сейчас всеми силами тянуть е из теста. Вот и не подходит. Думаю, что подойдет, но позже.

Answer 2

Тесто быстре подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон. И укутайте в теплое одеяло, можно по бокам поставить грелку (баклажки с теплой чуть горячей даже- водой) .