Чем манты отличаются от хинкалей?

Answer 1

начинкой. толщиной теста. (у хинкалей тесто толще чем у мантов)
наличием "хвостика" у хинкалей
способом приготовления-на пар уманты или варить хинкали
способом поедания-манты едят целиком а у хинкалей хвостики не едят)
и потом это кухня РАЗНЫХ культур.
Манты-восточные, Хинкали-Кавказ) ну если обобщить.

Answer 2

Я не большой специалист, но знаю что в хинкали идет только фарш, с зеленью, специями, а в манты можно добавлять мелко рубленое мясо, и конечно, хинкали отваривают в воде, как пельмени, а манты готовят на пару, в каскане.