Как правильно готовить кофе в турке? Сколько времени? На каком огне? Процент, воды кофе? Как чтобы получилась пенка?

Answer 1

И так как я лично готовлю (турок научил! ) :
Берешь ложку чайную (чуть больше) положи в турке. Потом, ХОЛОДНОЙ водой мешай и добавь чуть чуть сахара (если порция на 3 человека то 3 ч. л. с горошком кофе и одна чайая ложка) потом положи самый низкий огонь и мешай постоянно и медленно медленно до готовности. потом подавай с холодной водой