Вопрос к знатокам китайской кухни. Какой именно формой должны быть настоящие китайские пельмени? Правильные.

Question

Здравствуйте! Вопрос к знатокам китайской кухни. Какой именно формой должны быть настоящие китайские пельмени? Правильные китайские пельмени на какие именно изделия из теста по форме похожи? На обычные пельмени (например, сибирские) , на обычные вареники, на манты, на пирожки, на хинкали, на равиоли……? Как правильно лепить настоящие китайские пельмени?

Answer 1

Нет такого четкого понятия, как китайские пельмени, потому что их разновидностей великое множество. Манты, хинкали, пен-се, собственно пельмени с самой разнобразной начинкой от морской капусты до собачатины и размерами от бусины до лаптя - все это КП.