При жарке яичницы возникает пена. Это значит яйца испорчены?

9 лет назад от Angelnadbiog

1 ответ



0 голосов
Может масло виновно действительно? Или перегрета сковорода и белок пузырится. Вы перед жаркой проверьте яйца на свежесть - в полный стакан воды положите яйцо (сырое) , если лежит на дне - свежайше; если всплыло - очень старое, такое только варить минут двадцать. А лучше выкинуть. Так же старое не свеже яйцо при жарке даст о себе знать белком - белок будет жидкий и растечется.
9 лет назад от Елена ххх

Связанные вопросы

1 ответ
При какой температуре подаются пирожки жареные с картофелем, пончики, пицца по итальянски, пирожки печеные
8 лет назад от lexm456
2 ответа
подскажите, что можно приготовить на завтра? десерт
11 лет назад от Буш
2 ответа
С какого возраста можно пить энергетики?
6 лет назад от ________________________________________ ________________________________________