Почему домашня сметана, продающаяся на развес в контейнерах, долго не загустевает (уже 4 часа в холодильнике?

До этого брала, была как масло за это же время.
9 лет назад от mr beer

1 ответ



0 голосов
Сметана почти не густет. Густеют свежие сливки, при остывании и при достаточной жирности. Если жирность уменьшили (выкрутили немного винт сепаратора) , то сливки могут не загустеть. Это делается для увеличения объема сливок, для получения большей прибыли.
9 лет назад от Катюша

Связанные вопросы

1 ответ
Будет ли что-то от одного банана на ночь?
5 лет назад от макс вакарчук
7 ответов
Чтобы сделать с кабачками кроме икры ? на балконе боле 40 штук ждут (
14 лет назад от анжеликашевченко
1 ответ
как приготовить котлеты, чтобы они были сочными?
9 лет назад от Legadema