какие есть заправки для салатов кроме майонеза?

Answer 1

Для овощных салатов можно придумать заправку на основе растительного масла. Например: оливковое масло, сок лимона, сушеный базилик (или Хмели-Сунели, или смесь других специй по вкусу) , горчица в зёрнах. Можно фантазировать исходя из того что есть в холодильнике. Сок лимона можно заменить яблочным или бальзамическим уксусом, горчицу можно использовать и обычную, но зёрнышки придают пикантный хруст, если нравится, можно добавить и соевый соус, но тогда салат не солить.

Answer 2

НЕ рафинорованное оливковое, арахисовое, подсолнечное, виноградных косточек, кунжутное и пр масло и разные виды винного уксуса (белый, розовый, херес, модена, крем из бальзамического уксуса) , например. в разных комбинациях и с разными специаями и др ингредиентами. соусы для каждого вида салата. цезарь, тартар, йогуртовый, "мёд и горчица" и пр