Кто подскажет рецепт тайского мороженого?

Question

Всем привет!
Ищу рецепт тайского мороженого, интересует, что они в молоко добавляют.
Те, кто был в Таиланде, наверняка пробовали - очень вкусная штука.
Те кто не был - поищите видео, процесс приготовления выглядит прикольно) На ледяную поверхность выливают молоко с добавками (вот именно эти добавки меня и интересуют) , потом туда же добавляют фрукты, шпателями это разбивается и раздавливается, массу размазывают по поверхности, а потом сворачиваются трубочки мороженого.

Может у кого-то есть знакомые в Тае, кто может узнать?
заране всем благодарен.

Answer 1

А вот и нет. Тайцы не едят мороженное вобще. У них генетически непереносимость молока, срут они с него. Почему будучи в Макдональдсе в Таиланде, я заказал молочный коктейль, на что тайка мне ответила, что в Таиланде не заведено продавать молочные коктейли. Типа, не переносят его физически, не усваиваемость лактозы.

Answer 2

Молоко кокосовое. Хотя в магазинах полно сладкого молока. А наполнители (не в промышленных масштабах) , а, например, на улице вот такие, как на фото. Видите, цветные там. Это сладкие перловка и рис, подкрашенные. Она в кокосовые половинки мороженое накладывает. Это рынок Чатучак в Бангкоке. А мы банально-сиропчик, шоколад, варенье. А промышленные начинки-мармелад, вечные кокосовые кусочки (везде пихают)