Что за день сегодня такой? Не поднимается тесто (

Question

Сначала прессованные в теплой воде с сахаром развела. жду жду. ничего (свежие были) .
Вылила. Смешала муку с сухими/быстрыми. уже 2час. так же ничего (

Замешиваю как обычно, с обычными ингредиентами.

Answer 1

А кто вам сказал, что они свежие? У них на самом деле очень котороткий срок хранения и хранится должны при +4 если память не изменяет. Просили в магазине у батареи и привет тесту. Я саф-момент пользуюсь. И каждый раз из нового пакетика.

Answer 2

только в воде? без муки? Надо делать такую жидкую болтушку из прессованных дрожжей. это называется опара. она должна минут через 30 подняться как "шапка", а потом опасть - значит опара готова и можно мешать с другими ингредиентами.

Answer 3

к свежим еще муки нужно добавлять
тесто с сухими дрожжами в тепло поставьте и ничем не накрывайте

вобще в жизни такого не было никогда, чтобы дрожжи не подействовали
как такое возможно