Дамы, готовим по книжке?

Answer 1

Новенькие блюда я готовлю по планшету) . Поваренок. ру нравится. Но по рецептам "слово в слово" готовлю редко, разве что не совсем знаю, что ожидать на выходе. Обычно суть улавливаю, а дальше свои вариации. Ну, естественно, и свои фирменные семейные рецепты есть.

Answer 2

Смотря что. У меня в голове уйма рецептов от бабушек, мамы, подруг. И все эти рецепты "на глаз" по памяти. Для каких то очень сложных, которые редко готовлю, есть тетрадь. Иногда в журналах или по телевизору что то интересное появляется, но все равно что то изменяю по своему вкусу.