Здравствуйте. Что значить "отжать" желатин?

9 лет назад от Kemoky

1 ответ



0 голосов
речь о желатине в пластинах. их замачивают и отжимают перед вводом в смесь для желе
. порошковый - замачивают и после набухания растворяют на водяной бане, затем вводят в смесь которую желируют
9 лет назад от Эльвира Алирзаева

Связанные вопросы

1 ответ
Какую колбасу предпочитаете брать для бутербродов?
1 год назад от Кучур Олег
4 ответа
Что можно приготовить на ужин на 8мь человек из 2х куриных ножек и грудки
12 лет назад от Ирина Некрасова
1 ответ
А как вам такой завтрак-обед? Лучше всякого шашлыка.
4 года назад от Инна Залузькая