Какие сушеные овощи Вы используете при готовке, ну например, супов ?

Answer 1

Только острый перец. Все остальное замораживаю. Летом с дачи привезли много зелени, повесила сушиться на балконе, за пару дней воробьи все склевали, одни палки остались.

Answer 2

Ой, я раньше из Анапы везла сушеный/вяленый разноцветный сладкий перец, смеси сушеного лука, морковки, корней всяких, помидорки, в соусы было здорово их добавлять, и в мясные и во всякие там семейства фаршировано-голубцовых. Сейчас вот не езжу, поэтому обхожусь без них, если где увижу, подкуплю. Есть пакетик сушеных томатов, но пока не использовала нигде. В общем, спасибо, что напомнили, надо бы вернуться к этой теме)