МОЖНО ЛИ СДЕЛАТЬ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ-МОРОКОВЬ-ЯЙЦО-КАПУСТА? И КАК ?

Answer 1

Морковь и свеклу трёшь на тёрке, капусту мелко шинкуешь (около 150 гр) отвариваешь 6 яиц (вкрутую) , отделяешь белки от желтков, желтки взбиваешь блендером с 250-300мл нежирного кефира. 1ст. л. уксуса, с/з и соль по вкусу, 1 кофейная ложка ксантана, белки режешь кубиком, добавляешь к овощам (но можно белки и так съесть) заправляешь салат соусом из желтков и кефира, даёшь постоять в холодильнике около часа.