Подскажите как сделать мягкий лаваш для шаурму самому? Из рецептов в интернете пробывал, они все ломаются когда

Question

заворачиваешь.

Answer 1

Мука пшеничная - 3 стакана
Вода - 1 стакан
Соль - 0, 5 ч. л.
Как готовить:
Воду подогреть до температуры, пока её может терпеть рука, растворить в ней соль.
Небольшими порциями влить воду в просеянную муку. Замешивать тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Дать немного отстояться перед раскаткой.
Раскатать лаваш в очень тонкую лепёшку.
Выпекать на сковородке на среднем огне