Обязательно ли в суп буйабес добавлять сухие корки апельсина или это просто необходимо по каким-то причинам, без них

этот суп будет какой-то неправильный?
9 лет назад от AntonKi

2 Ответа



0 голосов
Это среднеземноморская вариация ухи. Чего хотите, - то и кладите. Рецептов столько же сколько и поваров. Цедра и тимьян призваны отбить вкус некоторых" остропахнущих рыб.
9 лет назад от monolike
0 голосов
Никогда не слышал чтобы туда добавляли корки апельсина . Скоре всего речь идет о цедре, но про не тоже ничего не слышал . Тимьян шафран и чеснок главные пряности в этом супе они придают ему характерный аромат . а про апельсиновые корки можете забыть, они там не нужны
9 лет назад от Мария Морозова

Связанные вопросы

1 ответ
как создать поп-корн в домашних условиях как продают в цирке
12 лет назад от Cергей Евстратов
2 ответа
Где вы покупаете продукты? В магазине или на рынке?
10 лет назад от Гражданин России
1 ответ
Почему мороженное все пишут с двумя НН. Даже на кулинарных сайтах?
5 лет назад от Ева Цепеш