Если поджарить мясо со специями а потом довести до готовности в духовке то норм будет?

Answer 1

Я пробовал 8 часов. и сейчас перешел на эту методу. Почему ? -Да хер его знает. кажется так лучше. Да и еще грет мысль . что в то время когда колонна бомбит на себя-то часть супервонючих мясных голов уже выходит через патрубок связи с атмосферой. у меня там кольцо названное в честь нашего гуру.

Answer 2

Так часто делают в высокой кухне. Сначала обжаривают на сковороде. а потом доводят до готовности в духовке.
Запеченное мясо не будет как вареным, если вы не будете его запекать в рукаве.