Почему при жарке минтая (который был заморожен) выделяется белая жидкость?

9 лет назад от Танюша .

1 ответ



0 голосов
при повторном размораживании рыбы белок выделяется вместе с жидкостью изза кристализации молекул рыбы - вот он то и проявляется ( если такое происходит значит рыба будет испорченной либо сухой и без витаминов ) - в любом случае удовольствия и пользы не получите!
9 лет назад от Римма Николаева

Связанные вопросы

1 ответ
Что можно приготовить из говяжьей печени? Рецептик пжл.
11 лет назад от слива
1 ответ
В чём состоит особенность вашего меню сегодня?
9 лет назад от Дмитрий Шниперов
1 ответ
Что приготовить поесть для всей семьи, включая ребенка возрастом 1, 3.
8 лет назад от Chiwa