Для выпечки лучше хлебопечка или миксер?

Question

Всем привет! У меня была хлебопечка, я пекла хлеб и готовила в ней тесто. но тут она сломалась прямо в начале цикла и пришлось испечь хлеб самостоятельно. Ручным миксером с крюками я дважды вымешивала тесто минут по 5 с перерывом на подъем. хлеб получился в сто раз лучше чем в хлебопечке. (консистенция, корочка, форма) . К слову печка была самая дорогая на момент покупки, но плохая из-за отсутствия верхнего тена bork (больше не доверяю этой китайской фирме)
Так вот, я вот думаю, что заказать на 8 марта. нормальную хлебопечку или стационарный миксер, в котором можно и тесто намешивать и крем взбивать напимер. Помню многие хлебопеки на популярном форуме хлебопечка. ру пекли хлеб без этого гаджета.

Answer 1

я замешиваю в комбайне или кух. машине как её называют потом ставлю на расстой в духовку включаю на 50 градусов и прямо с дежой туда, накрыть только надо что бы не подсохло, через пол часа подмешиваю, потом еще пол часа опять подмесила и в через пол часа достаю делаю обычно в виде батона засыпаю чуть чуть приправами растойка 40 мин и в духовку так мне больше нравится, была тоже хлебопечка, даже несколько раз покупала, верх не пекут все хлебопечки он всегда белый, некоторые после хлебопечки допекают в духовке, но мне мой вариант нравится больше.

Answer 2

" хлеб получился в сто раз лучше чем в хлебопечке. " Ответ на Ваш вопрос в самом вопросе. Если ВАМ понравилось больше то, что сделано с помощью миксера, то к чему сомненья? Покупайте то, что больше нравится.