Мясо во время жарки побелело? А покупали говядину. Мясо какого животного это может быть? Помогите, пожалуйста!

9 лет назад от liza zubko

1 ответ



0 голосов
Так надо было на раскаленную сковородку класть, "запечатать"
А у Вас, видимо, получилось тушение
Коагуляция (свертывание) белка
возможно Вы крышкой его закрыли.
9 лет назад от индира михайленко

Связанные вопросы

1 ответ
Если творог залить кипятком, то как должен поступить творог без растительных жиров, а как - с ними?
11 лет назад от RuLLeR
2 ответа
Зачем люди хранят в морозилке морковь и зелень? Это же всё продается круглый год? Ладно там вареную свеклу-
8 лет назад от Елена Уманская
2 ответа
Моему ребенку 1 годик, подскажите пожалуйста какие блюда можно приготовить малышу?
10 лет назад от iphone6_Dab