Самое подходяще мясо/часть тела животного? Подойдёт ли для этих целей конина/передня левая нога/?

Answer 1

срезайте с кости брусками а потом режьте их поперёк волокон \\ мариновать с луком солью и можно туда помять половинку киви \\ если хотите сделать попозже то сразу порежьте как надо и заморозьте а когда надумаете то можно не размораживая в кастрюльке усыпать луком и специями для шашлыка - сразу и разморозится и замаринуется - такой спсоб удобен когда едете на шашлыки за город \\\\ и не обязательно всем объявлять что это конина