Что даёт вымачивание в молоке печени перед жаркой?

9 лет назад от Рита Пушкарёва

2 Ответа



0 голосов
. кто то придумал и поверил. что замоченная в молоке печень избавляется от горечим и становится мягче. есть еще такие кто печень содой присыпает для мягкости. ех. глупости все это.
9 лет назад от недобитый романтик
0 голосов
никогда не вымачивал. не вижу смысла. достаточно просто хорошо е промыть. печень главное не пережарить, в этом случае молоко не спасет. а при нормальной жарке оно не нужно. это ж не почки в конце концов. )
9 лет назад от елена григорьева

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите пожалуйста как приготовить говядину с картошкой по китайски, так же как в китайских ресторанчиках?
9 лет назад от N.kiD
1 ответ
Какой лучше напиток под шашлык?
3 года назад от петр владимиров
1 ответ
Как можно использовать сухари? все способы можно?
1 год назад от KathieLudwig