Собрался тушить капусту, а когда лучше посолить, поперчить?

Answer 1

Сразу, как только капусту нарезал сразу её солишь и мнёш до выделения сока , , а перед этим солишь обжаривая лук морковку и перец, как обжарил добавляешь помятую капусту с выделеным соком, и тушшь за тем вливаешь томатный сок, или режишь меслко помироды и готовишь до полного изпарения влаги с дна сковородки на меленьком огоньке, когда капуста заметно изменит цвет и всё станет однотонным