Средня стоимость продуктов для кафе

Question

Сколько в среднем (можно очень приблизительно) стоит в месяц закупка продуктов для небольшого кафе?

Answer 1

смотря что вы готовить собираетесь. где кафе? в офисном центре или на трассе для дальнобоев?
короче никто за вас тут ничего не посчитает.
найдите технологические карты блюд.
там все по порциям. в зависимости от того что вы планируете подавать посетителям.

Answer 2

Коммунисты умели считать деньги и знали потребности населения Найдите сборник рецептур для предприятий общественного питания 1982 года издания там вы сможете узнать какие блюда можно будет готовить и Какие продукты нужны вот из этого рассчитать На какую сумму в день вы будете закупать продукты