Я учусь на повара-мечта всей жизни. 1й курс заканчиваю, но я очень долго режу картошку.

Question

Это нормально? Придет ли со временем скорость? Мне 16 лет будет 8го апреля. Когда дежурю на кухне-учителя и главная по кухне говорят, что меня на работу не примут из-за медлительности. "Тебя хоть за смертью посылай".
Обидно все таки, поэтому стал в себе сомневаться и думать о том, что профессии мечты-не добиться мне.

Answer 1

Всегда при освоении нового действия сначала все делается медленно, и лишь при некотором опыте деятельности происходит убыстрение процесса. Это справедливо как для умственной деятельности, так и для нарезания картошки. Так и объясни всем, кто будет тебя торопить. Удачи!

Answer 2

нужно прикупить овощные ножи - с зазубринами - они и для очистки и для нарезки = но надо подобрать правильно зазубрины потомучто они бывают разные \\ а ещё некоторые хозяйки нарезают картошку как морковь на доске

Answer 3

смачивай нож,
возьми нож из AUS-8 c выемками
есть непонятки - в личку

ну и самое главное - тебя прочувствовали, а им нужна овца, а не волк.

ИУ - сказал самое правильное, начинай с четкой техники.

ну еще - Лазерсон, за два года он сможет парня превратить в повора. тв еда . и практики