Замена яиц в выпечке

Пишут, что заменяют 1 яйцо - 1 ст. ложкой молотых семян льна залитых водой 1 к 3. Вопрос: Молотые семена нужно просеять или заливать нужно всё?
9 лет назад от Наталья Носова

1 ответ



0 голосов
Лён яйца не заменяет. Из боле-мене адекватных непромышленных сурогатов-заменителей яиц знаю только желатин и то он подходит только к некоторым видам теста.
9 лет назад от Просто...Людмила

Связанные вопросы

3 ответа
Где найти правильную таблицу по расчету калорийности продуктов питания?
12 лет назад от Анастасия Шарыпова
1 ответ
Микроволновка и разогревание еды
10 лет назад от Мария Большакова
2 ответа
Что думаете о еде в кляре? Слишком много масла? или что-то другое ?
8 лет назад от виктор иванов