Курица в супе Если курица долго варилась и все равно жестковатая (филе) , то оно переварилось или ещё не доварилось?

9 лет назад от Елена Колесникова

2 Ответа



0 голосов
Вы просто переварили. теперь мясо превратилось в "тряпку". филе варят максимум 30 минут при очень слабом кипении, если хотите получить нежное на вкус (сочное получить трудно) .
Чем дольше варишь филе, тем суше мясо
9 лет назад от Рикель Хантер
0 голосов
Ну если одно филе варить - то оно может быть жестковатое пока в "тушенку" не разварится (часа за три) . Тут от курицы зависит. если старая - то так и будет.
9 лет назад от Рита Макарова

Связанные вопросы

2 ответа
Что делают в мультиварке? Какие блюда можно в ней готовить?
8 лет назад от Бота Гоз
1 ответ
а вы редьку тертую со сметаной едите-ведь самая зимня еда была, можно еще и морковочки тертой добавить
6 лет назад от Юлия Богомаз
1 ответ
Сколько у вас стоит сейчас клубника, малина, черешня и абрикосы?
10 лет назад от whitney