Сухая морская капуста просрочена на 4 мес. Это не страшно? )

Answer 1

Нет не страшно, если хранилась нормально и нет плесени, запаха затхлости и т. п. Вобще многое сушеное может хранится годами в подходящих условиях.

Один из способов получения из сушеной морской капусты готового полуфабриката для приготовления блюд:
Морскую сушеную капусту сложить в посуду, залить холодной водой, поставить на небольшой огонь и варить до мягкости приблизительно 3-5 ч, после чего снять с огня и поместить вместе с отваром в прохладное место до следующего дня. Слить отвар. Использовать как свежую морскую капусту в супах, салатах, вторых блюдах.