Какая сковорода лучше?

Question

Хочу хорошую сковороду, на которой можно использовать по минимуму масла. Колебаюмь между сковородой с керамическим покрытием и сковородой каменным покрытием. Подскажите пожалуйста какая лучше?

Answer 1

Каменное покрытие дороже и современне. Керамика полный отстой и выброс денег. Прилипает пища уже на третий раз. В тот момент когда тефалевская сковорода с почти облезлым тефлоновым покрытием вот уже восьмой год работает отлично. Мой выбор камень либо классический тефлон. И не бойтесь его, он безвредный. про вредность придумали маркетологи, чтобы продвигать камень и керамику.

Answer 2

обе хорошие, если качественные. пользовалась только керамическими. одна быстро содралась. вторая за полтора года и не думает. но каменная, мне кажется, ещё лучше. я покупала в Fissman

Answer 3

Это одно и то же, любой нанокомпозит делается на основе лавсана (тефлона) . Есть боле устойчивые к истиранию: титановые, алмазные с корундовым абразивом в составе (об эти можно ножи точить) . Последний приближается к эталону (чугуну) по непригораемости и долговечности

Answer 4

Не каждая керамическая хороша. Только керамические из премиум сегмента справляются без масла, в остальные все равно приходится доливать и уменьшать огонь.