Все о еде
Войти
Регистрация
Как правильно засолить селедку? Без уксуса.
Никогда с рыбой дело не имею. Но сегодня принесли вот такую сельд. Как её солить и тд незнаю. Она же сырая вроде. Я даже не знаю. На упаковке ничего не написано. Интересует стандартный рецепт с луком и маслом. Без Уксуса. Как правильно её вобще засолить. И подходит ли она?
7 годов
назад
от
Мери Лин
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
60гр. крупной соли (2ст. л. ) на литр воды+щепоть перец горошек, 4-5 душистго перца, 2-3 листа лаврушки, 2ч. л. сахара -всё вскипятить, остудить, залить селёдку и забыть в холодильнике на 2-3 дня. По прошествии, достать, хорошо промыть под струёй из крана-есть!
7 годов
назад
от
Николай Мароманро
▲
▼
0
голосов
стандартный рецепт с луком и маслом - это способ подачи, а не способ засолки.
Солят точно без уксуса- рассол со специями по вкусу, в него потрошеную селедку, плотная крышка или гнет, на 3 дня в холодильник
7 годов
назад
от
Лена Анциферова
Связанные вопросы
1
ответ
Вам нравятся макароны по-флотски? как еще любите готовить макарончики?
8 годов
назад
от
Наталья Козявина
3
ответов
Как разъединить слипшиеся пельмени?
4 годов
назад
от
Яна Троценко (Чапина)
1
ответ
Книга "Обед за 30 минут от Джейми Оливера", хороший подарок?
8 годов
назад
от
Ирина Сазонова