Какое тесто купить для приготовления домашней лапши?

Answer 1

его не продают, по крайней мере повсеместно. у нас есть уже готовая нарезанная лапша, кружочки для пельменей и вареников и даже для чебуреков, но это только в одном гипере, у них свое производство.
сделайте сами - купите муку, дурум или семолину, на 1 желток 100 грамм муки, чуть масла и месите, потом раскатываете и присыпав мукой сворачиваете в рулет, нарезаете и все - готова лапша

Answer 2

Муку просеять, сделать углубление, разбить яйца, влить воду, растительное масло, насыпать соль. Тесто для лапши убрать в мешок на 20 минут. Тесто еще раз хорошо обмять и можно готовить лапшу.