как убрать слащавость домашнего вина? слишком густое и сладкое

Answer 1

Можно было бы доделать, но тут нужен сок, из которого делалось вино, которым можно было бы разбавить вино и дождаться выбраживания сахара (с добавлением винных дрожжей, скорей всего) . Разбавлять водой и доделывать - это разбавлять сам вкус вина.
На крайняк, конечно, можно, как тут говорили, добавить спирта или водки до градусности десертного вина или до градусности ликера.
Если не хочется ни десертного, ни ликера, и нет оригинального сока (оригинального материала для сока) , то можно разбавить свежевыжатым соком яблок несладких.