Из чего шашлыка предпочитаете свинины, баранины, курицы. рыбы?

Answer 1

а по настроению. обожаю шашлык из свежей ароматной баранины, тут не надо морочится с маринадом. перец крупномолотый из перцемолки, лук. соль в конце. и много свежей зелени, но и свининка, шейная часть, тоже отменно, но тут уже маринад нужен. я люблю белое вино+ минералка, лук обработать блендером, хмели-сунели. курочка, особенно крылышки, да замаринованные в пиве тёмном с горчицей и мёдом, ну и рыбка да, рыбка отлично. я люблю из нерки, кижуча, осетрина отлично. сперва немного подмариновать в терияки.