Бублики! ) Настоящие, вкусные) Хочу дома сделать, но боюсь - получатся ли? ) Кто печёт бублики дома?

Question

Ни разу не делала)
Какие "подводные камни" могут ожидать? )

Советы, ваши рецепты, секреты)

Заране спасибо)

Answer 1

Для рецепта вам потребуется:

мука - 2 стакана
сливочное масло - 100г
сахар - 2 стакана
молоко - 10 ст. л.
яйцо (желток) - 2 шт.
дрожжи - 10г.

Чтобы приготовить Бублики необходимо:

К муке добавить сливочное масло порубленное на мелкие кусочки, перемешать все. Затем добавить теплое молоко, дрожжи и яйцо. Замесить крутое тесто, оставить на 30 минут.

Затем разделить на 20 - 25 кусков величиной с орех, раскатать трубочкой, соединить в кольцо и выпечь.

После выпечки облить глазурью из белка с сахаром.