Как надо есть трюфели?

Question

Попала ко мне в руки баночка с трюфелями. Вроде хорошо, но как их есть-понятия не имею. И вобще едят с чем-то или сырыми?

Answer 1

Если вы про грибы, то их надо готовить) посмотрите рецепты в интернете) Такие блюда, а именно сами трюфели очень дорого стоят, потому считаются деликатесом)

Answer 2

Трюфель добавляется в соусы, салаты, в некоторые блюда в виде тонкой стружки. В чистом виде его не едят, т. к. у него очень сильный своеобразный аромат.
С трюфелем мне нравится пицца, спагетти с трюфельным маслом, карпаччо, ризотто.
Также стружку трюфелей добавляют в некоторые супы-пюре, в горячие блюда по вкусу, я даже видела рецепты омлетов с трюфелем. Попробуйте, как понравится лично вам.